Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och hacka löken.

Koka upp vattnet med buljongen tills den löser sig.

Stek lök i en stekpanna med oljan.

Lägg i riset i stekpannan när löken börjat få färg. Stek i en kort stund.

Häll på den varma buljongen i omgångar. Riset ska hållas vått men inte dränkas. Koka i cirka 20 minuter.

Ställ in laxen i ugnen i cirka 14 minuter.

Servera när laxen är klar, samt riset har liten kärna kvar.